Говорят, что бродяга - странник, кочевник без дома. В нашем случае три американских бомжа преследовали поезд в Германию с общей страстью к одному: к пиву! Устав от ограниченного выбора и однородного вкуса домашнего пива, Vagabunds объединились для производства пива, которое бросает вызов предвзятым представлениям о том, как пиво должно выглядеть и иметь вкус. И вот, родился Вагабунд Брауэрей.

Непринужденная обстановка с балансом исторических особенностей (обнаженный кирпич, восстановленный пол, высокие потолки и оригинальный лифт оригинальной Superior Beverage Co.) и городской атмосферой (хип-хоп Wu Tang / 90-х, граффити, кунг-фу по телевизору). Вид на наши ферментеры за нашим массивным баром и достаточное количество мест для сидения среди объекта площадью 13000 кв. Футов. Сзади у нас есть полноценная кухня, по воскресеньям подают поздний завтрак и предлагаем веганские блюда. Вы также найдете больше места сзади, окруженное граффити, проекционным телевизором, видеоиграми, хоккеем с пузырьками, кукурузной дырой и многим другим. Расположенный в центре города посреди многочисленных ресторанов, баров, пивоварен, магазинов и даже ликероводочного завода. Все в нескольких минутах ходьбы друг от друга.

Когда мы встаем рано и начинаем измельчать зерно. Мы нагреваем воду до определенной температуры и пюре в солоде. Солод нагревается, и ему дают время для заваривания, возможно, несколько раз при нескольких разных температурах. Затем мы переносим вкусное липкое сусло в котел и оставляем на некоторое время. В это время мы добавляем прыжки через разные интервалы времени. Позже к ферментеру можно добавить больше хмеля в процессе, называемом «сухой прыжок», если стиль (или наш вкус) требует этого. Перемотка вперед на недели и недели, позволяя дрожжам делать свое дело, и что мы получаем?

Наш пивоваренный завод считается нано-пивоваренным заводом, что означает, что система может варить только менее трех баррелей (352 л), смотрите где заказать разливное пиво опт. Наш составляет около 180л. Из-за этого небольшого объема у нас есть свобода экспериментировать со всеми видами пива. В настоящее время мы работаем над расширением наших производственных мощностей, чтобы больше людей смогли попробовать наше пиво - еще больше скоро!
 

Дата: 06.04.2019.