У вас может сложиться впечатление, что мы, пивные гуру
ACB, понимаем все, что нужно знать о пиве, но мы все еще
учимся, как и все остальные. И именно эта жажда знаний
побуждает нас глубже вникать в истории о пиве, которое мы
пьем, тем самым защищая вас от смущения от незнания того,
что именно вы решили излить в рот.
Истории происхождения стилей пива часто бывают запутанными,
поэтому концепция русского имперского стаута, конечно, такая
же сложная, если не более.
Связь между стаутом и Россией начинается с хорошо
документированного визита Петра Великого в Англию в 1698
году, где он «влюбился в крепкое пиво», причем полное имя
описывает только его силу, а не цвет, узнайте что такое стаут.
Но, конечно же, связь Петра Великого с РИС оспаривается, и
корреляция часто игнорируется во многих историях, хотя
многие российские императорские стауты сегодня носят его
имя.
В начале 18-го века англичане ударили в пивоварение золотом,
экспериментируя с более темными стилями эля - с первым
портером, появившимся около 1721 года, затем вскоре стал
Стаут или Стаут Портер. Пивоваренный завод «Якорь» в Лондоне
(принадлежащий Генри Тралю), похоже, впервые отправил
крепкие эли в балканские государства и даже в имперский двор
в России.
Утверждается, что первая партия сильного носильщика в Россию
не пережила ~ 1500-мильное путешествие, но вторая попытка -
с гораздо более высоким содержанием алкоголя и горечи, имела
успех и быстро стала популярной в европейской части России.
Дата:
07.04.2019.